Жироуловители

Забота об окружающей среде, экологии и элементарное соблюдение санитарных норм часто становится причиной введения в действие ряда обязательств  и предписаний для промышленных предприятий, общепита, организаций здравоохранения. Одной из таких обязательных к применению норм является установка жироуловителей или сепараторов жира. По ссылке https://konard.ua/catalog/zhirouloviteli можно ознакомиться с конкретными моделями таких устройств.

Назначение жироуловителя

Непосредственный сток жиров и масел в канализацию приводит к образованию на стенках трубопроводов стойких отложений, способных засорить канализационные коммуникации и привести к аварийной ситуации в масштабах не только конкретного здания, но и населенного пункта. Чтобы исключить возможность создания подобных ситуаций, организации, в которых  возможен объемный сток жиросодержащих жидких отходов в канализацию, обязали устанавливать сепараторы жира – жироуловители.

Жироуловитель представляет собой устройство, устанавливаемое на сток и предотвращающее попадание масел и жиров в канализацию и очистные сооружения. Существует несколько видов жироуловителей, отличающихся по производительности и по способу установки.

Назначение и сфера применения

Санитарные нормы, предписывают обязательную установку жироуловителей  в следующих сферах:

• организации общественного питания: рестораны, кафе, столовые;
• предприятия пищевой промышленности всех отраслей: мясные и молочные цеха, маслобойни, кондитерское производство;
• мясокомбинаты и рыбозаводы;
• хладокомбинаты;
• скотобойни;
• больницы со стационарами и лечебно-профилактические учреждения.

Промышленные жироуловители эффективно справляются как с животными, так и с растительными маслами и жирами.

Конструкция сепараторов жира.

Конструкция жироуловителя состоит из герметичной емкости, разделенной внутри на три камеры, предназначенные для очистки стоков от легких фракций - жира и масла и твердых частиц:

• жир и масло поднимаются вверх;
• твёрдые отходы осаждаются на дне камеры;
• очищенная вода через выходное отверстие в середине уходит в канализацию.

При включении таких устройств в систему стока вероятность отложения стойких осадков и засорения канализации снижается многократно. Объем отделяемых жиров и масел в зависимости от размеров производства может составлять от нескольких килограммов до нескольких тонн.

Чистка и обслуживание жироуловителя осуществляется периодически в зависимости от нагрузки и производительности. Обслуживание может производиться как  специализированной организацией, так и непосредственно персоналом предприятия или учреждения.