Как выбрать духовой шкаф: основные критерии

Духовой шкаф — незаменимая техника на кухне для тех, кто любит готовить и создавать кулинарные шедевры. Как его выбрать, чтобы он оправдал все эксплуатационные ожидания и прослужил на протяжении многих лет, мы расскажем в этой статье.

Тип топлива

Один из главных критериев выбора духового шкафа является тип топлива на котором он работает. Исходя из этого критерия выделяют электрические и газовые модели.

Наибольшей популярностью среди потребителей пользуется электрический духовой шкаф с микроволновкой Bosch. Он имеет такие преимущества:

• широкие функциональные возможности;
• равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры;
• высокий уровень безопасности.

Что касается недостатков, то электрические духовки потребляют много электроэнергии, а также перед их подключением нужно провести качественную проводку.

Газовые духовки уже практически вышли из эксплуатации. Главным образом потому, что они не являются безопасными в использовании. Существует вероятность утечки газа. Кроме того, пользователю сложно регулировать температуру, из-за чего блюдо может пригореть или, наоборот, недоготовиться.

Из преимуществ таких духовок стоит отметить то, что они работают на самом дешевом топливе – газу. Поэтому их эксплуатация обходится совершенно не дорого.

Конструкция

По конструкции духовые шкафы бывают зависимыми и независимыми. Первые совмещают в себе духовой шкаф и варочную поверхность. Они очень удобны в эксплуатации и занимают немного места в помещении. Ввиду этого они пользуются наибольшей популярностью среди потребителей.

Независимый духовой шкаф с СВЧ Siemens можно устанавливать в любом месте. Для удобства его чаще всего размещают повыше, на уровне рук хозяйки.

Режимы нагрева

В газовых духовых шкафах нет режимов нагрева. Регулировать температуру можно с помощью интенсивности пламени.

А вот в электрических духовых шкафах предусмотрено большое количество режимов нагрева. Нагревательные элементы располагаются как сверху, так и снизу. В конструкцию может быть встроен гриль и СВЧ. Кроме того, можно регулировать температуру и время приготовления блюда.

Объем внутренней камеры

Оптимальный объем внутренней камеры нужно выбирать исходя из того, сколько человек в семье, интенсивности готовки и количества свободного места на кухне.

Стандартные модели имеют габариты 60×60 см. Но производители также предлагают более вместительные духовки до 90 см в ширину. Это отличное решение для большой семьи. Есть и компактные модели. Их ширина не превышает 45 см.

Что касается глубины духового шкафа, то в большинстве моделей этот показатель варьируется в пределах от 55 до 60 см.