Торговое оборудование для продовольственных магазинов

То, что современная торговля не может обходиться без специализированного оборудования – неоспоримый факт. Особые требования в этом случае предъявляются для продовольственных магазинов, так как товары, лежащие на полках, непосредственно употребляются в пищу человеком. Поэтому продукты должны храниться в особых условиях. Кроме того, от грамотного подхода к оформлению торговых площадей во многом зависит успешность продаж. Ведь покупатель, иногда и на подсознательном уровне, оценивает не только качество товаров, но и комфорт и удобство места совершения покупок.

В настоящее время рынок перенасыщен различными предложениями торгового оборудования для продовольственных магазинов. Наиболее удачное по характеристикам и соотношению цена/качество можно найти, перейдя по <ссылке>. Благодаря представленным на сайте образцам, товар длительное время сохранит свежесть и не окажется не замеченным потребителем.

Холодильное оборудование

Различают два основных вида продуктового оборудование – холодильники и торговая мебель. Понятно, что холодильное оборудование, которое может быть как с доступом только продавца, так и предназначаться для выбора товара непосредственно покупателем, призвано сохранять продукты в свежем виде. Для торговли продуктами используются:

• морозильные лари;
• холодильные прилавки и витрины;
• холодильные и морозильные камеры;
• холодильные шкафы.

Оборудование производится в зависимости от выбранного способа торговли – самообслуживание либо продажи через прилавок. Не стоит также забывать и о санитарно-гигиенических требованиях – понадобятся раздельное оборудование для разных видов продуктов (мясо, рыба и т.д.). Отдельные холодильники и морозильники устанавливаются на складе магазина для временного хранения товара.

Торговая мебель

Не вся продовольственная продукция требует условий хранения в холоде. Для таких товаров необходима торговая мебель:

• стеллажи;
• витрины;
• прилавки.

В данном случае также следует учитывать форму организации торговли – пристенные односторонние стеллажи используют в магазинах продаж через прилавок, а разнообразные одно- и двухсторонние стеллажи устанавливают в магазинах самообслуживания.

Уместно будет позаботиться и о наличии торговых аксессуаров: стоек для газет, камер для хранения личных вещей покупателей и т. д.

Одним словом, используемое торговое оборудование должно обладать максимальными характеристиками функциональности, располагаться на установленном нормативами расстоянии, быть удобными для клиентов. Не следует забывать и о соблюдении санитарно-гигиенического режима – все оборудование должно содержаться в условиях абсолютной чистоты и быть изготовлено из безопасных материалов.