Упаковка для общепита для продуктов на вынос
Удобная упаковка - разнообразной формы контейнеры, ланч-боксы, плотно закрывающиеся стаканы и бутылки, упаковка для сэндвичей, и многие другие её виды, давно стали обязательным атрибутом динамичной жизни мегаполисов. Без упаковки на вынос сложно представить себе работу общепита, предлагающего еду с доставкой на дом. Еда на вынос пользуется сегодня высоким спросом. Она позволяет многим офисным работникам быстро перекусить в удобном месте во время обеденного перерыва. Необходима она и для занятых людей для качественной и быстрой организации отдыха.
Особенности упаковки для продуктов на вынос, используемой общепитом
Упаковку для общепита для еды на вынос условно принято разделять на две категории: для горячих продуктов, и для холодных. При производстве в обязательном порядке должны учитываться особенности этих категорий. Ознакомиться с наиболее востребованными видами такой упаковки можно на странице http://realpak.ru/catalog/upakovka/.
Наиболее важным критерием качества упаковки для общепита для продуктов на вынос является её соответствие санитарным требованием. Обязательное качество, присутствующее в упаковке на вынос - функция термостойкости, ведь она одновременно может выполнять функции одноразовой посуды.
Требования, предъявляемые к упаковке для продуктов на вынос:
- сохранение свежести готовых блюд или продуктов;
- прочность упаковки и особенно её дна, принимающего на себя нагрузку;
- её надёжность при действии таких факторов, как влага, жир, повышенная температура.
Основной материал упаковки для продуктов на вынос из общепита – пищевой безопасный пластик или крафт-бумага и крафт-картон. Они позволяют максимально сохранить товар, так как сама по себе приготовленная еда не является покупкой, стойкой к внешним факторам влияния.
Дополнительная функция упаковки - рекламный дизайн.
Объём и размеры различных ёмкостей подбираются в зависимости от того, какие продукты предполагается в них хранить.
Преимущество использования упаковки:
- сохранение герметичности;
- эстетичный внешний вид;
- экологическая безопасность.
Немаловажно и то, что упаковка для продуктов на вынос не обладает посторонним привкусом или собственным запахом. Её не нужно мыть, она занимает минимум места и не бьётся.
Упаковка из пластика, из крафт-бумаги
К преимуществам упаковки из крафт-картона или крафт-бумаги относятся:
- небольшие затраты на её изготовление,
- компактный размер в сложенном виде,
- большие рекламные возможности: на такую упаковку легко нанести рекламную информацию, логотип, оформить в требуемом стиле,
- простая утилизация после использования.
Пластиковая упаковка прочнее закрывается и лучше сохраняет герметичность, при этом не деформируется. Это позволяет соблюдать форму продукта, в ней хранящегося.