Бистабильные дисплеи являются еще одним подвидом дисплеев на жидких кристаллах. Но в отличие от большинства ныне применяемых дисплеев, в которых используются скрученные нематики (TN - twist nematic, к ним так же относятся STN, FSTN и другие), в них применяются холестерические жидкие кристаллы.

Холестерические жидкие кристаллы обладают отличительными оптическими свойствами.

Основные преимущества по сравнению с дисплеями на скрученных нематиках:

• отображение информации без энергоснабжения (питание требуется только для обновления изображения);
• прекрасно видны при ярком солнечном освещении благодаря отражению до 70% падающего на них света;
• высоко качество изображения благодаря высокому уровню контрастности – до 25:1 (для сравнения, дисплеи на скрученных нематиках имеют этот показатель в районе 2:1)
• отсутствие определенного угла зрения, что позволяет одинаково хорошо наблюдать изображение с любой точки зрения.

Дисплеи компании Varitronix, созданные с применением холестерических жидких кристаллов, получили название бистабильных.

Сфера применения бистабильных дисплеев:

• терминалы по продаже товаров и услуг;
• информационные дисплеи общего пользования;
• дисплеи для уличных часов;
• различные указатели в местах общего пользования (выставки, больницы, банки и т.д.);
• рекламные дисплеи для витрин и афиш;
• ценники с описанием продуктов.